La Roulotte (Toulouse, 31000)

Cela faisait des mois que je voulais tester ce salon de thé et j'en ai enfin eu l'occasion aujourd'hui.J'avais été charmé par la devanture lors d'une promenade avec ma mère le long de la Garonne et je m'étais promis de partager ce lieu avec vous une fois testé, c'est maintenant chose faite. 

Voyage au pays des fées

Dès le premier pas à l'intérieur de La Roulotte, on comprend qu'il ne s'agit pas d'un simple salon de thé mais d'une véritable invitation à découvrir l'univers féerique de ce lieu. C'est simple, on en prend plein les yeux au point de ne pas savoir où regarder.

J'apercois tout d'abord, les tableaux magnifiques qui recouvrent les murs de la partie droite de la salle. Une fois assise sur une des banquettes sur lesquelles sont posés de confortables coussins de toutes les formes, mon regard continue de parcourir la salle : des tables vernies et peintes de divers motifs (pois, arabesques...), des mini pots de fleurs de toutes les couleurs, des vieilles chaises redécorées de bronze, des grands miroirs dorés et toute une panoplie d'accessoires aussi féeriques les uns que les autres. Et si vous ouvrez bien les yeux, vous apercevrez peut être ces papillons de papiers colorées qui se promènent aux quatre coins de la salle.Enfin, levez les yeux et regarder le plafond fait de poutres apparentes et décoré de plusieurs tapisseries colorées. Au fond de la salle, un bar rouge sur lequel sont posées les pâtisseries vous permettent d'avoir un avant-goût de ce qui vous attend dans l'assiette. Entre le tableau et la carte, nous avons vite fait notre choix, ce fut pour moi : un moelleux au chocolat et au caramel et un jus de goyage et pour le nours, un crumble de pomme et de fruits rouges accompagné d'un chocolat chaud viennois.

 Très peu d'attente pour beaucoup de plaisir, ce mini moelleux nappé de caramel était fin en bouche et bien caramélisé. Il m'a paru un peu petit étant donné le prix (3,50 €)Mon coup de coeur revient au crumble car c'est tout simplement le petit jésus en culotte de velours, un mélange de fondant et de croquant, de douceur des  pommes et d'acidité des fruits rouges, il est tout simplement parfait au point d'en reprendre un deuxième. D'ailleurs si Valérie passe par là, je lui empreinte volontiers sa recette de pâte à crumble.

Le pays des amoureux...et du troc

Pouvoir discuter (et surtout s'entendre sans avoir à hausser le ton) doit être une évidence dans un salon de thé selon moi et ce fut parfaitement le cas à la Roulotte. Nous y avons passé un excellent moment tout d'abord grâce à l'accueil qui fut excellent : du sourire et de la politesse.  C'est tout simplement un lieu chaleureux et c'est si rare qu'il faut bien le souligner.

Ensuite, autant pour moi que pour les autres clients, peu d'attente et un serveur disponible à la moindre question et surtout attentionné (oui, mon chéri adore la chantilly maison et en prendrait volontiers sur son crumble, sympa la proposition)

Enfin, et c'est une info plutôt intéressante, la propriétaire organise régulièrement des soirées à thèmes dont la fameuse soirée tricothé où pour 10euros vous pourrez apprendre tout en dégustant un bon repas (sympa non?)

Sachez également qu'elle organise souvent des expositions avec des thèmes aussi différents que la peinture, la couture ou la gastronomie (moi j'ai notamment craqué pour l'exposition consacrée à Nayanaï dont j'ai découvert les talents)

En conclusion, c'est mon coup de coeur toulousain, l'adresse que je vous recommande les yeux fermés.

Infos pratiques :

Adresse :

40 bis rue Peyrolières
31000 Toulouse

Tel :

05 62 89 43 01 

Site internet :

http://laroulotte-maman.blogspot.com/

Horaires :

Ouvert du mercredi au dimanche